畜產試驗所6大項研究成果年終記者會 黃英豪於昨日上午10時在技術服務組2樓成果展示室舉行近年來重要業務成果年終記者會,各組主管都出席與會,他特別針對促進產業昇級、產品區隔化、藉商品化增加或創造價值、促進產業永續酒店經紀經營、生物科技、畜產技術服務及科技管理等6大項研究成果提出說明。 在促進產業昇級方面,1.豬隻生產採水簾式分娩舍分娩仔豬,飼糧添加納豆菌可改善保育豬生長性能。2.家禽生產,建立台灣地區種母土雞育成期及產蛋期最佳酒店工作繁殖性狀的含硫胺基酸需要量、有效磷及鈣需要量和種鵝產期調整。3.草食動物生產,利用藥物及人工光照調控誘發母羊於每年3至6月發情。4.牧草及飼料生產,瞭解狼尾草及尼羅草的硝酸態氮含量及不同期對硝酸態氮於牧草中累積影酒店打工響,為兼顧牧草產量及收穫品質,兩種牧草的最適割期為8至10週。 在產品區隔化方面,1.畜試黑豬脂肪氧化酸敗值及滴失率較低,乳化力較佳,國產豬肉風味、口感佳,另選育褐色菜鴨畜試一號的青殼比率幾達100%,可延長皮蛋製酒店兼職作天數達50天以上,白色番鴨畜試一號體型更大,提高鴨業產值,蘭嶼豬保種品系可提供生醫實驗動物研究。 藉商品化增加或創造價值方面,波爾山羊無論體型、毛色、生長與屠體性能及羊肉品嚐表現最佳,可提供建立品牌產品、修節能燈具飾Q醉蛋、脆醉蛋產製技術於雞蛋之應用並商品化、土雞膠與豬骨膠含磷絲胺酸、牛磺酸、肌酸及等機能性成分被確認,除供為食用藥膳膠組成分外,尚可製成機能養生高營養濃縮品,保健強身利用潛力可期,另完成「羊胚移置技術」會場佈置、「高品質國產牛肉」2項技轉。 在促進產業永續經營方面,安裝由遮陽網及微粒噴霧設備所組合的空氣污染防治設施,臭氣與氨氣濃度經噴霧處理,去除減廢及除臭,另將豬糞尿的污泥分離後,以污泥與廢紙漿混合,製成污泥花盆開幕活動,其製盆率高,製成的污泥花盆可取代塑膠花盆,應用於栽植蘭花、草花及瓜果育苗等用途。既可紓解畜牧廢水中污泥困擾,又能減少塑膠花盆的環境負擔。 在生物科技方面,推動基因輔助選拔方法,有效檢測乳牛淋巴球黏力缺失症酒店經紀、單譜症、瓜胺酸症,山羊黏多醣,豬隻動情素接受器與緊迫敏感基因,雞熱休克蛋白基因。 在畜產技術服務及科技管理方面,專利取得有5項,專利申請有7項,以及豬、牛、羊、鴨、鵝、雞、兔的科技計畫管理及成果應用,畜試所酒店工作都依作業規範進行期中與期末檢討,邀請各領域學者專家擔任審議委員以確認執行進度與週延內涵。


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